Kanelbullar!!!

Hej vänner. Idag är det den 4 oktober vilket är ”Kanelbullens dag”. Jag har lovat flera av er, som ätit
mina kanelbullar, att samla er till en Kanelbulle ”master class”. Just kanelbullen är ju så förknippad
med FIKA, som är så unikt för Sverige. Jag älskar att baka kanelbullar och passar ofta på att hjälpa
till när det behövs bullar. Till förra helgen bakade jag 65 bullar till Barnens Bokmässa som
arrangerades i Betlehemskyrkan och om några veckor blir det bullbak igen till den stora
höstförsäljningen.

Jag hade egentligen tänk att vi skulle försöka haft träffen idag på Kanelbullens dag men jag
behövde vara uppe vid min sommarstuga på Tjörn denna helg för avslutning av hummerfisket och
hjälpa till med båtupptagning. Men om två veckor tänkte jag att vi kan ha en lite ”master class”.

När: Söndagen den 19/10 kl 14.00-18.00
Var: I köket i Betlehemskyrkan, Ingång Erik Dahlbergsgatan 11A

Det viktigaste är att ni alla får prova på att baka kanelbullar men självklart få en trevlig dag
tillsammans. Vi kommer baka receptet ”Extra fina kanelbullar” som jag lärt mej baka av Bergit
Bergström som gett ut många bakböcker och ansvarat under årtionden för just Kanelbullens dag. Vi
får se om hon har tid att komma förbi.

Jag tänkte bjuda in så vi blandar några som varit i Sverige en längre tid med några som kom 2022.
Några känner jag väl medan andra känner jag inte så mycket men vet är trevliga personer som jag gärna lär känna mer. Jag
kommer att visa och då tala både svenska och engelska…och självklart får ni pratat Ukrainska mellan er!!!

Det kommer självklart inte kosta något. Jag fixar alla råvaror och vi kommer ha 3 st
hushållsassistenter där vi kommer göra degen. Så vi kommer att jobba i gruppor av två eller tre så
alla kan vara aktiva och verkligen lära sig alla moment. Vissa kanske redan kan men då är ni
välkomna i alla fall att få en trevlig dag. Jag kommer bjuda på en enkel lunch i början när vi går
igenom momenten och receptet.

Jag kommer skapa en WhatsAppgrupp så de personer jag inte har telefonnummer till ännu, vänligen
skicka det till mej. Där kommer ni se vilka som kommer med. Vänligen tala om ifall ni kommer
eller har förhinder före 12/10 så jag eventuellt bjuda in andra.
Om det blir lyckat kanske vi kan göra det en andra gång…om fler vill vara med.

Välkommen med
Lars Tenfält
lars@tenfalt.se
0790760456